一朵銀耳,讓古田縣城西街道極樂村成了世界聞名的“銀耳之村”,極樂村群眾借錢說,這一切都是極樂村黨支部書記曾育湘帶來的。
  極樂村位於美麗的翠屏褐藻醣膠湖畔,是古田溪水庫重點移民安置村,全村265戶人家,全部都是庫區移民。1958年國家“一五”計劃興建古田溪水電站,水庫幾乎淹沒了極樂村的所有耕地,村民們只能靠國家返銷糧度日。
  1979年初,曾育湘嫁到極樂村,面對貧困的生活,她輾轉難眠。生性堅建築設計強的她,決心用自己的汗水與智慧,讓一家人過上溫飽的日子。當時,古田大橋鎮一些菇農已經試驗成功銀耳瓶栽技術,曾育湘和參軍複員回來的丈夫反覆琢磨,認定銀耳種植是個新興緻富產業,就到大橋鎮跟隨當地食用菌專家姚淑先學習銀耳栽培技術。學成歸來後,她和丈夫試著種植了300瓶銀耳,憑著過硬的技術,一個月後嘗試獲得了成功,曾育湘50元的投資,凈賺了300元,這在當時相當於一個普通工人一年的工資!
  村民梁菊芳說,知道曾育湘種銀耳賺錢後,她到曾育湘家要求學習銀耳栽培技術,曾育湘一點都系統家具不藏私,手把手傳授她銀耳種植技術,在曾育湘幫助下,她一家當年就收入1000多元。
  梁菊芳走上了致富路,讓曾育湘認識到銀耳種植是個脫貧的好項目,極樂村氣候溫和濕潤,非常適合銀耳的生長。曾育湘堅信,極樂村村民完全可系統家具以靠種植銀耳擺脫貧困。
  曾育湘積極推廣銀耳種植技術,一傳十,十傳百,極樂村很快就成為古田遠近聞名的銀耳栽培專業村。如今,極樂村共建有1112間標準化生產專用房,銀耳生產走上規範化、產業化的道路。村民年人均純收入1.1萬多元。
  當地群眾還告訴記者,曾育湘不但幫助他們過上了好日子,近年來,還輔導來自亞洲、非洲、南美洲、歐洲等19個國家和地區的國際學員學習銀耳高產栽培技術,掌握銀耳增濕、採收、烘乾等工藝。曾育湘可以說是“國際級”的致富帶頭人。現在,極樂村已成為聯合國“南南合作”食用菌技術國際培訓的教學點。
  在曾育湘家中,記者看到書桌上擺放著10多本培訓證書。“要給別人一碗水,自己得有一桶水”,曾育湘發明瞭冬季銀耳室內管道保溫、噴水的反季節栽培,以及防蟲窗紗、天窗通風等獨特生產方法,使得極樂村種植出的銀耳產量高,朵大、色白,產品備受青睞。目前,曾育湘被聘為全國銀耳標準化工作組委員。
  採訪結束時,曾育湘說,現在銀耳市場競爭激烈,極樂村銀耳還是以原始產品、初級產品為主,銀耳精深加工始終邁不開步伐;主要還是以傳統生產模式為主,工廠化生產模式正處於起步階段。在全國其他地方銀耳生產迎頭直追的情況下,極樂村銀耳要保持領先優勢,就必鬚髮展標準化、工廠化生產。未雨綢繆、勇於進取,作為極樂村黨支部書記的曾育湘,正在積極向有關部門爭取建設用地,準備籌建大型工業化食用菌生產廠房。
  ■記者感言
  致富需要知識型農民
  從曾育湘身上,我們看到了知識型農民勤奮好學的優秀品質,看到了熱心助人的無私胸懷。正是有眾多曾育湘式的優秀農民,古田食用菌產業一路走來,不斷推陳出新,20世紀70年代中後期,首創食用菌袋栽技術,20世紀80年代,成功地開發了香菇室外袋栽和竹蓀生料栽培技術以及銀耳棉籽殼代料栽培技術。近年來,又實現了黑木耳南方栽培技術和茶薪菇菌種攻關、配方創新技術的突破。
  在披荊斬棘的致富路上,我們希望,多些像曾育湘這種專家型的能人,以引領廣大農民越走越遠。
  (原標題:外來“小媳婦”變成致富“領頭雁”)
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